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Life Sciences Food and beverage

Fermenteurs Symbiose™

Symbiose

Modèle

Fermenteurs Symbiose™

Fiche Technique Contact

Modele :

Pour vos fermentations alcooliques ou la prise de mousse des vins effervescents, Pierre Guérin met à votre disposition le fermenteur Symbiose™spécialement conçu pour la l’élevage et la propagation des levures.

Ces cuves sont issues de notre savoir-faire dans le domaine agroalimentaire mais aussi des biotechnologies où nous sommes l’un des référents à l’échelle mondiale avec notre gamme complète de bioréacteurs Biolafitte.

Applications :

- Bénéfices pour l’utilisateur -

  • cuve polyvalente pouvant aussi être utilisée pour la mixtion et la fonte de sucre
  • agitation tripales brevetée HTPG4 lente, non cisaillante assurant un mélange homogène, tout en préservant vos levures
  • oxygénation performante grâce à la combinaison agitateur HTPG4 et sparger inox fritté positionné au dans le flux de pompage de l’hélice
  • contrôle précis des températures
  • maitrise des contaminants via une chaine de filtration d’air filtré intégrée et calibrée.

Cas pratique

Symbiose

Description :

Cuve inox cylindrique sur pieds, fond plat 4%, couvercle conique excentré.

Applications :

Propagation des levures dans un milieu contrôlé avec précision.

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